还记得在很小的时候，鸡蛋还是比较稀少的食物。那个年代生活并不是很富裕，吃上一次鸡蛋会开心好几天。如今随着社会的进步，大家的生活条件都慢慢的好起来了，鸡蛋也不再是什么稀奇的东西。但是它依然和我们的生活息息相关，是我们不可或缺的一种食材。
它的营养是很丰富的，这一点大家是认可的。鸡蛋的做法有很多种，最常见的就是用清水来煮了，几分钟就可以做好。很多家长在给孩子准备早餐的时候，总会再搭配一个鸡蛋，为了可以补充一些营养。经常用水煮的方法来做孩子们难免会吃腻，不如做成荷包蛋，既好看又很好吃。下面小编就把改良过的方法分享给大家，新手也可以尝试一下。
【菜名】：荷包蛋
【准备食材】：鸡蛋3个、香醋2勺、生抽2勺、盐适量、小葱适量
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